さとうきびの自然な甘さがおいしい、からだにやさしいお酢です。

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沖縄・南城 さとうきび酢
潮風に育まれたさとうきびを使って、しぼり汁を発酵させたのち熟成させて作っています。

たまぐすく村のさとうきび酢 沖縄・南城 さとうきび酢
製造元:(株)たまぐすく

内容量:500ml

価格 1,944円(消費税込み)

個数



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さとうきびの自然の甘さがおいしい、からだにやさしいお酢です。太陽と潮風に育まれたさとうきびを使って、しぼり汁を発酵させたのち熟成させて作っています。毎日続けて飲むことをおすすめしたい健康飲料です。
「第27回沖縄の産業まつり 県知事賞最優秀賞受賞」

さとうきびの蜜
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黒糖黒ごまジャム
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黒糖白ごまジャム
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【たまぐすく村のさとうきび酢の特徴 】
原料のさとうきびをまるごと搾って作っているので、カリウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
ナトリウム含有量が極めて少ないのも特徴です。
市販されている食酢に比べ、飲み易く、さとうきびのほのかな甘さがあり、おいしく召し上がれます。
市販されている食酢と異なり、沖縄産の泡盛を原材料に使用しています。
玉城村産のさとうきびを原材料に使用しています。
市販されている食酢と同様に、料理にも使えますので、引用のみならず、お料理の調味料としてもご使用いただけます。


【さとうきび酢の故郷 たまぐすく村について】
玉城村(たまぐすくそん)は、沖縄本島南部の東側に位置しています。
目の前に広がる真っ青な海は太平洋。

全長2kmにわたる美しい砂浜や全国名水百選に選ばれた垣花樋川など、豊かな自然と風光明媚な景色に恵まれ、また沖縄での稲作の発祥地・受水走水(うこんじゅはいんじゅ)や、国指定重要文化財の糸数・玉城城跡等の名所旧跡がある、歴史の古い村でもあります。この玉城村にあこがれて移り住む著名人もすくなくありません。

基幹産業は農業と水産業。特にさとうきびには力をいれており、村のあちらこちらにさとうきび畑が広がっています。


【さとうきび酢の成分】
たまぐすく村のさとうきび酢は、原料のさとうきびをまるごと搾って作っているので、カリウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。
他の食酢に比べて飛び抜けて多く含まれるカリウムはナトリウムの排出を促し、血圧を下げる作用があり、できるだけ多く摂取したいミネラルです。一方で血圧上昇の原因となるナトリウム含量が極めて少ないのも特徴です。さとうきび酢はお酢の優等生ですね。


【お召し上がり方】
3〜5倍に薄めてお好みで、はちみつやシロップを加えると、お酢が苦手な方も抵抗なくいただけます。また酢の物など、様々なお料理にお使いいただくことにより、自然にお酢をとることができます。

●さとうきび酢簡単レシピ

鶏肉のイタリア風煮込み
材料(2人前)
鶏もも肉(一口大に切る)1枚、硬めに茹でたじゃがいも(一口大)2個、玉ねぎ(一口大)半個、トマト(半切り)1個、ニンニク(みじん切り)少々、さとうきび酢50ml、エキストラバージンオイル・大さじ7、白ワイン・50ml、水200ml、塩・胡椒・ローズマリー・小麦粉・各適宜、パセリ(みじん切り)

作り方
1. 鶏肉に塩胡椒、少々量のローズマリーみじん切りをすり込み、小麦粉をはたいて、フライパンに野菜と共にいれる。
2. エキストラバージンオイル大さじ3を1に加え火にかけて鶏肉に焼き色が付くまでいためる。
3. さとうきび酢とワインを加えながら、全体になじませてから水を加え蓋をして焦がさないように中火で煮詰める。
4. 途中で残りのオリーブオイルを加え更にとろみがでてくるまで弱火で煮込み、最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり。更に盛りパセリをちらす。

※煮込み時間は材料に火が通ればOK 。
※パンにはもちろん、ご飯にもピッタリ。


【栄養成分(100g中)】
エネルギー :80Kcal
たんぱく質 :0.3g
脂質 :0.1g未満
炭水化物 :16.7g
ナトリウム :1.4mg
カリウム :248mg
カルシウム

:12mg

マグネシウム :19mg
:0.03mg
ポリフェノール含量:127.7μg/ml



名称 :さとうきび酢
原材料

:さとうきび(沖縄県産100% 農林10号使用)、泡盛(※泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化しています。)

内容量 :500ml
保存方法 :直射日光を避けて常温で保存してください。

成分が沈殿したり、液色が変化する場合がありますが、品質には問題ありません。
1日15ml程度を目安にお飲みください。
開栓後は、密栓し冷蔵庫などの冷暗所に保存し、なるべく早めにお召し上がりください。


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[TEL]  098-836-1603
[Email] info@churasimanomegumi.com




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