アガリクス茸の子実体抽出液が調合されている「アガリクス百年酢」

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アガリクス百年酢
サトウキビのバガスを用いた栽培技術による沖縄産(今帰仁村、伊是名島など)アガリクス茸の子実体抽出液が調合されています。

アガリクス百年酢
製造元:石川酒造場

内容量:720ml

■価格 4,410円(消費税込み)
購入数


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サトウキビのバガスを用いた栽培技術による沖縄産(今帰仁村、伊是名島など)アガリクス茸の子実体抽出液が調合されています。

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スペシャル粒
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泡盛百年酢



【アガリクス百年酢】
沖縄の特産品泡盛は醸造の際に黒麹菌(学名/アスペルギルス・アワモリ)を使用するところが特徴のひとつです。高温多湿のこの地において、もろみ(酒)を雑菌から守ってくれるのは黒麹菌が生成する大量のクエン酸の作用です。またこの黒麹菌や泡盛酵母の働きによってビタミン類、鉄分、アミノ酸類などのさまざまな栄養分が形成されます。
遠く古えより、この沖縄の自然界で育まれてきた黒麹菌という微生物がこんなにも大きな力を持っています・・自然の摂理の恵です。「アガリクス百年酢」には、サトウキビのバガを用いた栽培技術による沖縄産(今帰仁村、伊是名島等)アガリクス茸の子実体抽出液が調合されております。


【もろみ酢・・・発酵から生まれたクエン酸】
「もろみ酢」は泡盛を蒸留しした後の「醪(もろみ)」から生まれエキスです。黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。


【お召しあがり方】
通常の場合、1日30t〜90tほどを目安にお飲み下さい。


【栄養表示(100mlあたり)】
水分 :81.0g
たんぱく質 :1.8g
脂質 :0g
灰分 :0.3g
糖質 :16.9g
エネルギー

:75kcal

ナトリウム :4.3mg
クエン酸 :610g


■ミネラル(100mlあたり) ■ビタミン(100mlあたり)
:0.26mg
カルシウム :3.3mg
カリウム :35.1mg
マグネシウム :12.7mg
亜鉛 :454μg
マンガン :192μg
ビタミンB1 :0.01mg 
ビタミンB2 :0.16mg 
イノシトール :15mg
ナイアシン :0.51mg 
パントテン酸 :0.39mg 
ビオチン :3.2μg 
ビタミンB6 :83μg
葉酸 :7μg

■アミノ酸含有量(100mlあたり)
アルギニン :163mg
リジン :95mg
ヒスチジン :54mg
フェニルアラニン :62mg
チロシン :83mg
ロイシン :96mg
イソロイシン :70mg
メチオニン :32mg
バリン :95mg
アラニン :186mg
グリシン :125mg
ブロリン :111mg
グルタミン酸 :241mg
セリン :94mg
スレオニン :80mg
アスパラギン酸 :170mg
トリプトファン :14mg
シスチン :39mg
試験依頼先 財団法人日本食品分析センター



品名 :泡盛麹醗酵クエン酸飲料
原材料 :米麹(黒麹)、黒糖、アガリクス
内容量 :720ml

[使用上の注意]
保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫 に保管し、できるだけ一ヶ月以内にお飲みください。又、未開封であれば、常温でも製造後最低3年間変質しませんので、いつでも安心してお召し上がりいただけます。
沈澱物が出るが出ることがありますが、品質上なんら問題はありません。



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